さらりとして深旨!幸せの「塩もつ鍋」

 「自分が飲みに行きたくなるような店をやりたかった」。そう語るオーナー店主・伊藤さんが、名鉄「藤浪駅」前に4年前にオープンさせた『立った』は、地元の食材を使った料理と美味しい魚介をお手頃な価格で提供してくれる人気店。

特に店名である今の愛西市(旧立田村)の特産品のレンコンを使った料理の種類は多く、”蓮根チップ”や”蓮根はさみ揚げ”などの定番のほか、しんじょうのような”蓮根爆弾”や”蓮根めんたい炒め”など、どれも一度体験すべき美味しさ。

宴会用の鍋コースにも「蓮根もんじゃ」なる珍しい一品が並んでるので是非ご賞味ください。
また、宴会の主役である鍋は、写真の「塩もつ鍋」のほか、生たこしゃぶしゃぶ、キムチ鍋、みそちゃんこ鍋の4種類から選べ、ちなみに取材した日は8人で塩もつ鍋と生たこしゃぶしゃぶを4人前ずつオーダー。いずれも美味しかったです。

【年末年始コースメニュー】 鍋コース・・1名様2,500円(飲み放題+1名様1,500円/2時間)
◆先付                ◆揚げ物の盛り合わせ
◆刺身盛り合わせ         
◆塩もつ鍋(生たこしゃぶしゃぶ、キムチ鍋、みそちゃんこ鍋(+500円)から選択)
◆立ったサラダ           
◆うどん(雑炊)
◆蓮根もんじゃ           
◆デザート
 
揚げ物の盛り合わせ
乾杯直後にとりあえず食べたい”から揚げ”などの盛り合わせ
 
 
 蓮根もんじゃ
鉄板に乗って見た目は地味だけど、ふわトロで美味しい
 
 15年ちかく飲食業に携わっている地元出身の店主・伊藤さん(34歳)
 
 
 
 
 
 
    立った(たった)
TEL 0567-26-7277
住 所 愛西市諏訪町中杁258-4
営 業 17:00~24:00
休 日 月曜
駐車場 約10台
送 迎 なし
 
 
 
 ”最強”は伊達じゃない!鮮度抜群の「焼肉+モツ鍋」

「胃や腸って洗うんだけど、消化液が出て自己消化しちゃうから傷むのが早い。だから鮮度が命なんだよ。その日に仕入れたものをその日のうちに提供するんだ」

こう熱く話す飲食歴10年以上の宮川さん(47才)は、とにかく「食べることが好き。焼肉も大好き!」という職人肌のオーナー店主。
商売人肌の奥さんとメニューの値段で喧嘩になることもあるそうだが「美味しいのは当然だけど、毎日でも来れるくらい、安くて、みんなが集まって笑って和める店にしたい」と想いを語る。

焼肉は、特製”もみだれみそ”もいいが、素材の美味しさが分かる”塩”がオススメで、牛ホルモンの唐揚げなどオリジナルのアラカルトメニューも豊富。

年末年始のコースメニューは、2,500円~4,500円まで5種類あり、ボリューム満点。値段が上がると肉の量もグレードも上がっていくのが嬉しい。

【年末年始コースメニュー】 最コース・・1名様2,500円/2名様より(飲み放題+1名様1,500円/90分)
◆枝豆                ◆牛カルビ(タレ)
◆生センマイ             
◆牛カルビ(塩)
◆豚カルビ(塩)           ◆モツ鍋

◆鶏モモ(塩)             ◆うどんセット
◆最強とんちゃん(みそ)      ◆おにぎり
◆レバー(みそ)           
◆デザート
 
 
 
 「最コース」
ツマミから締めのうどんまで豪華すぎる大満足の全13点
 
宮川さんの奥さんの夢に出てきた祖父の言葉が店名の由来だとか
 
 送迎場所や人数は応相談
 
 
   最強ホルモン
TEL 0567-23-3777
住 所 愛西市稲葉町前南27
営 業 17:00~24:00
休 日 無給
駐車場 約20台
送 迎 あり(応相談)